Possibilité d'utilisation du Mucuna pruriens en alimentation animale: expérience des poulets fermiers

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Article de revue scientifique de DOSSA S. - 1999

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  • Référence bibliographique
  • Année de publication
  • 1999
  • Auteur(s)
  • DOSSA S.
  • Titre du document
  • Possibilité d'utilisation du Mucuna pruriens en alimentation animale: expérience des poulets fermiers
  • Titre en anglais
  • Use possibilty of Mucuna pruriens in animal feeds: experience of farmers chicken
  • Adresse URL
  • http://www.slire.net/download/1182/s._oossa_bra_027_1999.pdf
  • Journal ou Magazine
  • Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin
  • Mois de création ou de publication
  • Décembre
  • Numéro du journal ou du magazine
  • 27
  • Numéros de pages
  • 1-13
  • Pays concerné(s)
  • Bénin
  • Thésaurus associé(s)
  • TropicAgrif
  • Mots-clé(s) TropicAgrif
  • Espèces avicoles
    Poulets
    Zootechnie
    Nutrition animale
    Contraintes d’exploitation des autres ressources naturelles
    Sous exploitation de la flore naturelle
    Dimension nationale
    Nationale
    Approche disciplinaire
    Monodiscipline
  • Enregistré le
  • 2012-07-18
  • Modifié le
  • 2012-07-18
  • Administré par
  • POMALEGNI Charles Bertrand
  • Résumé
  • Le mucuna a été vulgarisé au Bénin pour améliorer la fertilité des sols lessivés et lutter contre l’invasion des champs par Imperata cylindrica. Il produit d’énormes quantités de graines dont une infime proportion est utilisée sous forme de semences. Les graines de mucuna renferment divers facteurs antinutritionnels dont la L-dopa constitue l’élément majeur. Des travaux ont montré que le dépelliculage, suivi du trempage et de la cuisson, augmentent la teneur des graines de Mucuna pruriens utilis...
  • Résumé en anglais
  • Mucuna pruriens is being intesively used to foght off the couch grass imperata cylindrica and restore washed out lithosol soil fertility in most of the agro-ecological zones of Benin. From the huge amount of grains harvested, only a small quantity is used as seeds. Several anti nutritional factors have been identified in mucuna seeds. L-dopa is the main one of the major anti-nutritional factors in mucuna seeds. Reports showed that som physical treatment (dehulling, soaking, boiling or grilling) ...