Etude de faisabilité de l’implantation d’un atelier mécanisé de production de beurre de karité au Bénin (Afrique de l’Ouest)

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Article (sc. journal) of SINGBO A. and AHOUANSOU R. - 2005

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  • Literature reference
  • Author
  • SINGBO A. and AHOUANSOU R.
  • English title of the work
  • Feasibility study of mechanized shop of shea nut butter production
    implementation in Benin (West Africa)
  • Title of the work
  • Etude de faisabilité de l’implantation d’un atelier mécanisé de
    production de beurre de karité au Bénin (Afrique de l’Ouest)
  • Year of publication
  • 2005
  • Author's email
  • alphonsesingbo@yahoo.fr
  • Issue number of a journal, magazine...
  • 50
  • Journal or magazine
  • Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin
  • Month of publication
  • Décembre
  • Page number
  • 38-46
  • URL Address
  • http://www.slire.net/download/1319/article5_brab-50-2005_singbo_ahouansou._etude-faisabilit_-implantation-atelier_m_canis_-production-beurre-karit_.pdf
  • Countries concerned
  • Benin
  • Associated thesauruses
  • TropicAgrif
  • Keywords TropicAgrif
  • Forestry species
    Others
    Industrial Technologies
    Food Technology
    Economy and management
    Development Economics
    Types of production factors
    Agricultural Equipment
    Characteristics of farms
    Level of equipment
    National Dimension
    National
    Disciplinary Approach
    Pluridisciplinary
  • Saved on
  • 2012-09-12
  • Modifed on
  • 2012-09-12
  • Administrated by
  • POMALEGNI Charles Bertrand
  • Abstract
  • Au Bénin, le karité constitue une culture qui retient l’attention tant des décideurs politiques que des
    techniciens. Au nord du Bénin, les produits de cette culture (beurre, savon) s’insèrent parfaitement dans les
    habitudes de production des paysans et contribuent pour une part importante dans la constitution du revenu
    notamment des femmes rurales. Toutefois, lors du processus de production du beurre de karité, la pénibilité
    des opérations de broyage et de mouture constitue les contraintes auxquelles sont soumises les
    transformatrices. Pour lever ces contraintes, une unité pilote composée d’un complexe d’équipements
    techniquement performant a été installée dans la commune de Banikoara. Ce complexe d’équipements est
    composé d’un Broyeur des amandes de karité et d’un Moulin pour la mouture des vivriers et des amandes
    de karité le tout actionné par un moteur unique de type IMEX de 8cv. L’objectif de cette étude est d’évaluer
    la rentabilité financière au niveau mirco-économique de cette unité pilote. Les données ont été collectées par
    le remplissage journalier de trois catégories de fiches de suivi. Le modèle du logiciel COMFAR Expert III
    développé par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) a été utilisé. A
    l’issue de cette étude, il se dégage nettement que l’installation d’une unité de prestation de service composé
    de ce complexe permet de rentabiliser financièrement l’investissement consenti. En effet, la Valeur
    Actualisée Nette donne une valeur positive sur l’horizon des cinq années de vie du projet. Le Taux de
    Rentabilité Interne (TRI) est de 27% nettement supérieur au taux d’intérêt de l’épargne. Le point de ‘‘break
    even’’ est situé à 57% de l’utilisation de la capacité du complexe. A partir de la deuxième année de
    fonctionnement, l’investissement consenti est récupéré. L’analyse de sensibilité du TRI souligne que ce
    projet est très sensible aux variations des revenus issus des prestations de service. Ainsi, pour la gestion du
    projet, la tenue d’une comptabilité sérieuse par les membres du comité de gestion est indispensable.
    Mots clés : Karité, équipements, rentabilité, Bénin.
  • English abstract
  • In Benin, shea nut is a crop that retains the attention of both the political leaders and the technicians. In the
    Northern part of the country, derived products from shea nut (butter, soap) are perfectly incorporated into
    farmers’ production practice and contribute to an important part of income generation for women in the rural
    communities. However, many constraints have been identified during processing of shea nut to butter.
    Women processors are subjected to difficulties related to crushing and milling of shea nut. In order to
    remove or reduce drudgeries linked to these operations, a Pilot-processing Unit was established at
    Baniokoara Township. The Complex of equipments installed in the Unit consists of crusher and milling
    machine activated by a single Motor IMEX 8 hp-Model. The main aim of the present study is to evaluate the
    financial profitability of Unit at the micro-economic level. Data were collected by filling daily three categories
    of follow-up sheets. COMFAR Expert III Software Model developed by the United Nation Industrial
    Development Organisation (UNIDO) was used. Results from this study indicated that the establishment of
    the Pilot–processing Unit made up of the Complex of equipments for rendering services is financial
    profitable. The Net Actual Values gave a positive value over five year of the existence of the Unit. The
    Internal Rate Return (IRR) of 27% obtained is greater than the Interest rate in the Bank savings system. The
    Break Even Point is situated at the 57% of the utilisation capacity of the Complex. Starting from the second
    year of services rendering by the Unit, the initial investment cost was recovered. The analysis of the
    sensitivity of IRR showed that the project is very appreciable to the variation of the revenue from the
    services. Thus, for good management of the project, members of the management committee must hold
    onto rigorous accountability.
    Key words: Shea nut, equipment, profitability, Benin.