Evaluation comparative du rendement en graines et en racines de deux variétés de Pachyrhizus erosus cultivés sur sol ferralitique non dégradé au Sud-Bénin
- Abstract
- Pachyrhizus sp constitue une opportunité pour assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Bénin. Ses racines sont une source de protéines, de sucres, de lipides, de minéraux et de vitamines. Les rendements en graines et en racines des deux variétés de Pachyrhizus erosus, EC-533 et EC-KEW, ont été évalués. Le dispositif expérimental était un bloc aléatoire suivant un arrangement split plots de 3 facteurs (variété, fumure, densité de semis) avec 4 répétitions. L’analyse de la variance des moyennes des rendements a été utilisée pour la comparaison. Dans les conditions agroécologiques du Sud-Bénin, le rendement en racines de 26,88 t/ha a été obtenu avec la variété EC-KEW. Ce rendement était de 19,46% supérieur au rendement en racines obtenu avec la variété EC-533. Le rendement en graines pour la variété EC-533 était de 5,30 t/ha contre 3,80 t/ha pour la variété EC-KEW. Les rendements en racines et graines les plus élevés ont été obtenus avec la densité de 62.500 plants/ha, quelle qu’ait été la variété de P. erosus. La fumure minérale n’a présenté aucun effet sur le rendements des plants de P. erosus, quelles qu’aient été la variété et la densité de semis. La variété EC-KEW est la plus recommandée car elle est plus productive en racines comestibles et plus adaptée à l’écologie du Sud-Bénin contrairement à la variété EC-533 plus productive en graines non comestibles.
Mots clés : Production, Ahipa, légumineuses, fertilité des sols.
- English abstract
- Pachyrhizus sp is an opportunity to ensure the food and nutritional security in Benin. Its roots are a source of protein, sugars, fats, minerals and vitamins. Seed and root yields of two varieties of Pachyrhizus erosus, EC-533 and EC-KEW, have been evaluated. The experimental design was a randomized block arrangement according to a split plot with 3 factors (variety, fertilization, seedlings density) with 4 replicates. Analysis of variance of the average yields has been used for comparisons. In the agroecological conditions of the Southern Benin, EC-KEW variety yielded 26.88 t/ha of roots. This yield was 19.46% higher than the performance of EC-533 variety. For seed yield, the variety EC-533 produced 5.30 t/ha against 3.80 t/ha for the variety EC-KEW. The highest yields of roots and seeds have been obtained with the density of 62.500 plants/ha, regardless varieties of P. erosus. Mineral fertilizer showed no effect on the yields of P. erosus plants, whatever the variety and seeding rate. The variety EC-KEW is the most recommended because it is more productive in edible roots and more adapted to the ecology of the Southern Benin unlike the EC-533 variety, which is more productive in non edible seeds.
Key words: production, leguminous, soil fertility.