Potentiels d’adoption du Pachyrhisus erosus par les producteurs du centre du Bénin : une application d’un modèle de programmation linéaire aux ménages agricoles
- Abstract
- Le Bénin, un pays en voie de développement, est caractérisé par la pauvreté qui se traduit par la malnutrition et un faible revenu. Des statistiques ont révélé que la plupart des ménages qui vivent cette insécurité nutritionnelle sont ceux du milieu rural. Malgré les stratégies adoptées par le gouvernement pour réduire cette malnutrition, le phénomène perdure. A cet effet, le Centre International de la Pomme de terre a entrepris au Bénin, à travers l’Institut National de la Recherche Agricole du Bénin un projet qui vise à introduire Pachyrisus erosus, un produit à forte potentialité nutritionnelle. L’étude anticipe l’impact de l’adoption du P. erosus sur le revenu et l’état nutritionnel des exploitations agricoles de Gbanlin, un village de la commune de Ouèssè dans le département des Collines au centre du Bénin, afin de prédire les facteurs qui doivent favoriser son adoption. Les données primaires utilisées pour l’étude ont été collectées à partir d’un suivi rapproché sur 12 mois auprès de 20 exploitations agricoles. Ces données ont été complétées par des données secondaires obtenues de sources diverses. L’approche d’analyse adoptée, a été celle du modèle de comportement des ménages agricoles. Il s’agit de la programmation linéaire déterministe. Cette méthode, a été combinée à l’analyse descriptive pour présenter la structure et le fonctionnement des exploitations agricoles. Les résultats obtenus ont montré que les facteurs suivants ont favorisé l’adoption de ‘aiité’ : son rendement à l’hectare supérieur ou égal à 13 tonnes ; son rendement à la transformation pour la variété ayant la teneur en eau inférieure ou égale à 77% ; le prix de vente au niveau producteur supérieur ou égal à 12 F CFA/kg ; le prix de vente du gari 75% manioc au niveau transformateur supérieur ou égal à 255F CFA/kg. Par ailleurs, la consommation de ‘aiité’ a amélioré le niveau nutritionnel des exploitations agricoles de 83% en protéines, de 105% en fer et de 2% en zinc. En somme l’adoption de ‘aiité’ dépend surtout de ses caractéristiques et son adoption améliore le revenu et le niveau nutritionnel des exploitants agricoles.
Mots clés : ‘aiité’, adoption, revenu, état nutritionnel, programmation linéaire.
- English abstract
- Benin, a developing country, is characterized by poverty leading to malnutrition and low incomes. Statistics have revealed that most households living this nutrition insecurity are those in rural areas. Despite the strategies adopted by the government to reduce the malnutrition, the phenomenon persists. To this end, the International Center of Potato (CIP) initiated in Benin, through the National Institute of Agricultural Research of Benin (INRAB) a project that aims to introduce Pachyrisus erosus, a product with high nutritional potential farms. The study anticipates the impact of the adoption of P. erosus on income and nutritional status of farms Gbanlin, a village in the municipality of Ouessé in the Collines department in central Benin, to predict the factors to encourage its adoption. Primary data used in this study were collected from a close monitoring of 12 months with 20 farms. This monitoring was preceded by a typology of agricultural holdings on the basis of multivariate analysis. These data were supplemented by secondary data obtained from various sources. The adopted analysis approach was that of farm household behavior pattern. This is deterministic a linear programming. This method was combined with the descriptive analysis to present the structure and operation of farms. The obtained results showed that the following factors promoted the adoption of ‘aiité’: its yield per hectare greater than or equal to 13 tons; its yield during the processing with the variety whose water content is less than or equal to 77%; its level to the producer selling price greater than or equal 12 F CFA/kg; the selling price of gari 75% cassava to the processor level greater than or equal 255 F CFA/kg. By consumption ‘aiité’ also improved the nutritional level of farmers by 83% for protein content, 105% for iron content and 2% for zinc content. The study inferred that the adoption of ‘aiité’ mostly depends on these characteristics and its adoption, improves not only income but also the nutritional level of farmers.
Key words: ‘aiité’, adoption, income, nutritional status, linear programming