@article{1, abstract = "La pisciculture familiale, en plein essor au Bénin, est confrontée entre autres contraintes au manque d’une provende de bonne qualité-prix pour les poissons d’élevage. Dans l’étude, la farine de poisson habituellement utilisée dans l’alimentation des alevins de Clarias gariepinus a été substituée par la farine de la viande d’escargot géant Africain (Achatina fulica). Trois rations alimentaires (T1, T2 et T3) correspondant chacun à un traitement et dosaient un taux de protéines de 35% ont été utilisés. L’aliment T1 était le traitement témoin sans farine de la viande d’escargot. Dans les aliments T2 et T3, une substitution partielle de la farine de poisson a été réalisée respectivement à 40% et 60% par la farine de la viande d’escargot. Chaque traitement comprenait deux répétitions. Les alevins de poids vif moyen de 1,33 ± 0,47 g ont été utilisés et la densité de stockage des alevins était de 0,1 individu/litre. Les poissons étaient nourris à 20%, 10% et 5% de leur biomasse au fil de l’évolution de l’essai. Après 45 jours d’élevage les meilleures performances de croissance ont été obtenues avec les aliments T2 (5,68 ± 2,22 g) et T1 (5,49 ± 1,94 g). La plus faible croissance était enregistrée au niveau de l’aliment T3 (4,24 ± 1,43 g) avec une différence significative (p<0,05). Le meilleur taux de survie était obtenu avec l’aliment 2 (100%). Ainsi, il est possible d’utiliser la farine de Achatina fulica comme source de protéine dans l’alimentation des alevins de Clarias gariepinus. Mots clés : Silure noir, farine de viande d’escargot géant Africain, performance de croissance. ", author = "Soumaïla M., Kedegnon G., Agadjihouede H., Montchowui E., Dahouda M., Mensah G. A. and Lalèyè P. ", journal = "Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin (BRAB)", month = "Août", number = "Numéro spécial Agronomie, Société, Environnement & Sécurité Alimentaire", pages = "79-84", title = "Effets de la substitution de la farine de poisson par la farine de Achatina fulica (Férussac, 1821) sur la survie et la croissance des alevins de Clarias gariepinus (Burchell, 1822) au Bénin ", url = "http://www.slire.net/download/2348/9_me_article_brab_brab_n_sp_cial_projet_niche-ben-174_-_ao_t_2016.pdf", year = "2016" }