@article{1,
abstract = "Depuis une quarantaine d’années, le taux d’accroissement des superficies emblavées en sorgho a baissé, de même que sa consommation, alors que celui du maïs est devenu important et celui de l’igname quasi inchangé. Les raisons de ce changement socio-alimentaire demeurent à ce jour peu investiguées et donc inconnues. L’objectif global de l’étude a été d’analyser l’historique de l’introduction du maïs dans les systèmes de production du Nord-Bénin afin de dégager les transformations sociales, économiques et alimentaires des exploitations agricoles de cette partie du pays. Cette étude a été conduite dans les quatre départements du Nord Bénin avec 80 exploitations familiales, 25 consommateurs et 15 personnes ressources. Elle s’est focalisée sur les producteurs des principales cultures vivrières (maïs, sorgho, igname) et a consisté à collecter des informations relatives à l’historique, aux conditions de l’introduction du maïs, à l’évolution de la production et des utilisations des principales cultures vivrières et aux transformations en cours. La statistique descriptive, l’analyse diachronique, l’analyse des transformations sociales et l’analyse de contenu ont été surtout utilisées pour traiter les informations recueillies. Après une timide introduction dans les années 70, les politiques agricoles ont favorisé la culture de maïs à travers l’instauration de subventions coton qui profitent indirectement à la culture de maïs. Les engrais coton sont détournés vers le maïs et aussi du fait des types d’assolement-rotation pratiqués au nord Bénin, le maïs profite-t-il des arrières effets de l’engrais mis sur le coton. Le brassage entre les peuples du Sud et ceux du Nord, et la dynamique du système de recherche sur le maïs avec la mise au point de plusieurs variétés largement adoptées par les paysans, expliquent cette percée du maïs. Le maïs se positionne aujourd’hui comme une culture commerciale et une culture de subsistance. Cette tendance est également observée au niveau de l’igname qui en plus de soutenir les grandes familles, devient de plus en plus une culture marchande. Le sorgho contrairement à l’igname n’a pas pu réussir cette transformation. Il demeure une plante séculaire à usage uniquement alimentaire. Cette étude a révélé que le maintien d’une culture dans les agrosystèmes du nord Bénin, dépend de sa capacité à assurer plusieurs fonctions dont les plus importantes sont la conquête des marchés et la présence dans les plats des ménages. Les implications politiques de cette situation restent à approfondir. 
Mots clés : Bénin, cultures vivrières, maïs, sécurité alimentaire, transformations sociales.

",
author = " Baco M. N.",
journal = "Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin (BRAB)",
month = "Novembre",
number = "Numéro Spécial Économie et Sociologie Rurales (ESR)",
pages = "19-30",
title = "La place actuelle du maïs dans les exploitations agricoles du Nord-Bénin",
url = "http://www.slire.net/download/2534/article_2_complet_brab_n_sp_er_sr_novembre_2019_baco_la_place_actuelle_du_ma_s.pdf",
year = "2019"
}