@article{1,
abstract = "Le dépulpage est l’une des opérations importantes dans le procédé traditionnel de transformation des fruits de palme en huile au Bénin. Pourtant, la pénibilité de cette opération constitue l’une des contraintes majeures du processus. Dans le but de lever cette contrainte, la recherche a mis au point un dépulpeur à tambour à axe vertical au Bénin. La présente étude a permis d’évaluer ses performances techniques et économiques en comparaison avec les pratiques traditionnelles de foulage et de pila...",
author = "Ahouansou R. H., Monhouanou J., Savi  M-C., Akplogan F.  et Djossou P. ",
journal = "Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin",
month = "Juin 2008",
number = "N°60",
pages = "43-50",
title = "Evaluation des performances technique et économique d’un dépulpeur de fruits de palme au Bénin",
url = "http://www.slire.net/download/701/article_5_brab_60_ahouansou_et_al_evaluation_des_performances_technique_et_conomique_d_un_d_pulpeur_de_fruits.pdf",
year = "2008"
}