@article{1,
abstract = "Le pommier du Cayor, (Neocarya macrophylla) est une espèce forestière de la famille des Chrysobalanacées, très appréciée dans la région du Boboye au Niger. Cet arbre produit des fruits, appelés Gamsa en langue locale très consommés par les populations des zones de production et au-delà. Gamsa est d’une grande importance économique puisqu’il fait l’objet d’importantes transactions commerciales dans les régions de Dosso et de Niamey pendant la période de production (de décembre à février). Toutefo...",
author = "Balla A., Baragé  M.  , Larwanou M. and Adam T.  ",
journal = "Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin",
month = "Mars",
number = "N°59",
pages = "1-8",
title = "Le savoir-faire endogène dans la valorisation alimentaire des fruits du pommier du Cayor (Neocarya macrophylla) au Niger",
url = "http://www.slire.net/download/705/article1_brab59_balla_et_al_le_savoir-faire_endog_ne-valorisation_alimentaire-fruits-pommier-cayor.pdf",
year = "2008"
}