@article{1,
abstract = "La fabrication artisanale du gari est confrontée à 4 contraintes principales que sont : l'épluchage, le râpage, le pressage et la cuisson ou garification. Pour lever certaines de ces contraintes, la râpeuse stationnaire et la presse à vis simple ont été introduites auprès des groupements de femmes. L'objectif de l’étude est d'évaluer les performances technique et économique de ces nouvelles technologies introduites. Le dispositif expérimental utilisé est composé de 5 différentes technologies de ...",
author = "ADEGBOLA P. Y., SINGBO A.,  MIDINGOYI G., S., MONHOUANOU J.  and  SAVI A. D. ",
journal = "Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin",
month = "Décembre",
number = "N°46",
pages = "9-24",
title = "Etude technique et socio-économique de la semi-mécanisation du procédé artisanal de production du gari au Bénin",
url = "http://www.slire.net/download/812/article2_brab-46-2004_ad_gbola_et_al_etude_technique_socio-_conomique-semi-m_canisation-proc_d_artisanal-production-gari.pdf",
year = "2004"
}