Evaluation qualitative de quelques légumes sur le périmètre maraîcher de Houéyiho, à Cotonou au sud-Bénin
- Abstract
- L’étude a été consacrée à l’évaluation de la qualité de quelques légumes produits sur le périmètre maraîcher de Houéyiho au Sud-Bénin. Cette évaluation s’est faite à travers la recherche de biocontaminants et d’agents toxiques dans l’eau d’irrigation, le sol et enfin dans
les principales spéculations maraîchères consommées (laitue, carotte, chou et grande morelle). Les résultats obtenus montrent une contamination certaine des légumes analysés, du point de vue microbiologique, une toxicité résid... - English abstract
- The study has been aimed at the assessment of the quality of some produced vegetables on “Houéyiho” market gardening’s perimeter in southern of Bénin. This assessment has been done through biocontaminants and toxic agents’ research, in the water of irrigation, the soil and finally in the main consumed market gardening’ speculations (lettuce, carrot, cabbage and big hopscotch). The obtained résults show a certain contamination of the analysed vegetables, by microbiological agents, heavy metals an...