Initiative de transformation et de commercialisation du riz au sud-bénin
- Abstract
- 1 INTRODUCTION
Considéré par le passé comme aliment de luxe, donc consommé seulement lors des fêtes et manifestations spéciales, le riz est progressivement entré dans les habitudes alimentaires au Bénin. La production de riz local (30.000 tonnes en 2001) est très insuffisante pour satisfaire la demande nationale. C’est le riz importé qui assure finalement 70% des besoins pour cet aliment. Le riz, importé massivement au Bénin à partir de 1986, continue à l’heure actuelle, mais dans une moindre mesure, d’inonder les différents marchés du Bénin. L’intégration du riz importé sur les marchés du pays est d’ailleurs beaucoup plus élevée au sud, en particulier à Cotonou.
Cette situation, non sans conséquences pour la production de riz locale, amène les acteurs de la filière, et notamment les riziculteurs du Mono-Couffo et du Ouémé (sud du Bénin), à se poser des questions sur les opportunités d’initiatives de commercialisation collective du riz local.
Dans le cadre d’une réflexion menée sur la mise en marché des produits agricoles du Bénin, Inter-Réseaux-CTA a appuyé des responsables d'organisations de producteurs et de structure d'appui aux OP pour la réalisation d’une étude sur les initiatives de commercialisation collective du riz (étude dans un premier temps limitée dans le sud Bénin pour des raisons budgétaires). Ce travail doit aboutir à la réalisation d’une synthèse et à sa présentation au cours d’un Forum prévu au mois d’octobre 2004 .
Cette étude a été réalisée par des membres du Comité de Concertation des Riziculteurs du Bénin (CCR). Ce groupe est constitué de représentants paysans des différentes zones de production rizicole du Bénin et constitue un cadre de réflexion national des riziculteurs.
Cette activité rentre dans le cadre plus global d’un programme d’action sur la filière riz que souhaite mettre en œuvre le comité pour les deux ans à venir, avec des travaux dépassant le seul sud Bénin.
- English abstract
- 1 INTRODUCTION
Considered in the past as luxury food, so consumed only during festivals and special events, rice has gradually entered the diet in Benin. The production of local rice (30,000 tonnes in 2001) is insufficient to meet domestic demand. It's imported rice which provides 70% of the final requirements for the food. The rice, imported massively in Benin in 1986, continues today, but to a lesser extent, to flood the markets of Benin. The integration of imported rice in the markets of the country is also much higher in the south, particularly in Cotonou.
This, not without consequences for the local production of rice, bring the players in the sector, particularly rice farmers of Mono-and Couffo Ouémé (southern Benin), to ask about opportunities for marketing initiatives collective of local rice.
As part of a reflection on the marketing of agricultural products from Benin, Inter-Network-supported CTA officials of producer organizations and support structure for OP to conduct a study on collective marketing initiatives rice (study initially limited in southern Benin for budgetary reasons). This work should lead to the production of synthesis and presentation at a Forum scheduled in October 2004.
This study was conducted by members of the Consultative Committee of rice farmers in Benin (CCR). This group consists of representatives of various farmers' rice production areas of Benin and is a national framework for thinking of rice.
This activity falls within the broader framework of a program of action on the rice sector that wishes to implement the committee for the next two years, with the work goes beyond the southern Benin.