Etudes-diagnostic sur les filieres de commercialisation de quelques produits agroalimentaires phares dans le zouanalyses & propositions1
- Literature reference
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- English title of the work
- Studies on diagnostic-market chain some food products in the headlights & zouanalyses proposals1
- Title of the work
- Etudes-diagnostic sur les filieres de commercialisation de quelques produits agroalimentaires phares dans le zouanalyses & propositions1
- Year of publication
- 2008
- Institution
- LARES
- Number of pages
- 68
- Countries concerned
-
Benin
- Associated thesauruses
-
ESPEs-Africa
- Keywords ESPEs-Africa
Marketing and contracting
Food security
Research and innovation scheme
Scheme to follow-up ag. policies
Ag. policy Prospects
Trade policy Prospects
Regional ag. policies
- Saved on
- 2011-12-14
- Modifed on
- 2011-12-14
- Administrated by
-
aboudou fatiou
- Abstract
- I. INTRODUCTION
1- Le département du Zou, au centre du Bénin affiche un taux de pauvreté monétaire légèrement supérieur au profil moyen national (38%) contre (37%) pour le niveau national. Toutefois, le niveau de consommation d’un ménage dans le Zou est d’en moyenne 39 000 Fcfa par mois, contre une moyenne nationale de 69 000 Fcfa, ce qui le place au dernier rang du pays, juste avant les départements du Couffo et du Plateau. C’est aussi dans le Zou que la part des dépenses alimentaires dans les dépenses totales est la plus importante (44%). L’incidence de la pauvreté monétaire se monte à 38% au niveau du département avec des pointes de 44 et 45% respectivement dans les communes de Ouinhi et de Zagnanado.
2- Une des causes de cette pauvreté est la faible performance de la principale activité économique de ce département, l’agriculture. Le secteur agricole, qui occupe plus de 70 % de la population du département du Zou souffre de deux maux essentiels :
a. L’exode des actifs vers les régions septentrionales, du fait de la dégradation des terres cultivables, a transformé le département en une région de départ des bras valides. Le département est devenu une zone des plus fortes migrations du Bénin,
a. Les difficultés liées au placement des produits agricoles, en dépit d’une débordante activité commerciale liée à la position géographique de certaines localités du département. La relative mauvaise commercialisation des produits tient à, i) de la non maîtrise des débouchés, ii) à l’insuffisante organisation des différents acteurs, iii) à la méconnaissance des normes de qualité (conditionnement des produits, emballage, adaptation du produit aux besoins des clients) , iv) aux coûts de production souvent élevés , v) à l’absence d’un système efficace d’information sur la structure du marché, et vi) à l’inefficacité des stratégies de commercialisation.
3- Il apparait au vue de l’ensemble des stratégies déployées à ce jour, que tant l’aval que l’amont du secteur agricole constituent les segments d’intervention les plus appropriés pour non seulement accroitre la productivité du secteur, mais aussi s’assurer une meilleure valorisation des productions sur le marché.
4- Plusieurs initiatives et stratégies ont été déjà expérimentées tant au niveau national que du département du Zou. Elles ont visé entre autres, i) l’amélioration de la productivité des systèmes de production d’une part, et des systèmes de stockage et conservation d’autre part, ii) la facilitation de l’accès à des institutions de microcrédit, la collectivisation de la mise en marché des produits, les tentatives de régulation du marché au moyen de la constitution de stock villageois, etc.
5- Les résultats paraissent dans l’ensemble très mitigés. Ces initiatives n’ont visiblement pas réussi à sortir l’économie rurale des zones d’intervention de sa léthargie et surtout réduire la précarité et la vulnérabilité des populations aux chocs qui les confinent dans la pauvreté.
6- C’est pour contribuer à relever ces défis que le Programme de Productions Agroalimentaires et de Renforcement des Initiatives Economiques en milieu Rural (PARIER) a été initié et mis en œuvre depuis bientôt deux ans dans le département du Zou. Il vise à appuyer les transformatrices de produits agricoles. Ce programme exécuté par le consortium d’Organisations Non Gouvernementales française (GERES) et béninoise (ALLOWANOU-TOGNON) a permis de mettre à la disposition de nombreux groupements de transformatrices, plusieurs types d’équipements semi-modernes ou mécaniques afin d’une part, d’accroître la productivité et de réduire la pénibilité de l’activité de transformation artisanale ; d’autre part, d’améliorer les revenus issus de cette activité.
7- Mais l’accroissement de la production ne suffit pas à lui seul pour améliorer les revenus. Deux autres dimensions s’ajoutent à cela nécessairement : l’existence des débouchés aux produits et un système de commercialisation qui s’inscrit dans des démarches commerciales progressives. Cette nécessité a conduit les ONGs GERES et ALLOWANOU-TOGNON à commanditer la présente étude sur la commercialisation de six filières produits, klui-klui, huile d’arachide, huile de palme ordinaire, huile de palme de qualité supérieure (« zomi »), "moutarde" (« afitin ») de néré et fromage de soja (« amon »).
8- Il importe dans ces conditions d’envisager des formes d’intervention qui ciblent mieux les segments des chaines de valeur des produits, renforcent les capacités d’insertion des acteurs de l’économie rurale dans le marché local et sous régional.
- English abstract
- I. INTRODUCTION
1 - Zou in central Benin shows a poverty rate slightly higher than the national average profile (38%) against (37%) for the national level. However, the level of consumption of a household in the Zou is an average of 39 000 CFA francs per month, against a national average of 69 000 CFA francs, which ranks last in the country just before the departments and Couffo the Plateau. It is also in Zou, the share of food expenditure in total expenditure is the largest (44%). The incidence of income poverty stands at 38% at the department level, with peaks of 44 and 45% respectively in the communes of Ouinhi and Zagnanado.
2 - One of the causes of this poverty is the poor performance of the main economic activity of this department, agriculture. The agricultural sector, which occupies over 70% of the population of Zou suffers from two main evils:
a. The exodus of assets to the northern regions, due to the degradation of arable land, has transformed the department into a region of departure of able-bodied. The department has become an area of the largest migrations of Benin
a. The difficulties in the distribution of agricultural products, despite an overwhelming commercial activity related to the geographical position of certain areas of the department. The relatively poor marketing is to i) the non-control opportunities, ii) the inadequate organization of the different actors, iii) lack of awareness of quality standards (packaging products, packaging, product adaptation needs customers), iv) production costs often high, v) the absence of an effective system of information on market structure, and vi) the ineffectiveness of marketing strategies.
3 - It appears the purpose of all strategies used to date that both the upstream as downstream agricultural segments are the most appropriate intervention to not only increase the productivity of the sector, but also s ensure a better return on output in the market.
4 - Several initiatives and strategies have been already tested at both the national and Zou. They referred among other things, i) improving the productivity of production systems on the one hand, and storage and conservation on the other, ii) facilitating access to microcredit institutions, the collectivization of marketing products, attempts to regulate the market through the establishment of stock villagers, etc..
5 - The results seem generally very mixed. These initiatives have clearly failed to pull the economy out of rural areas of intervention of its lethargy and especially reduce the precariousness and vulnerability to shocks, which confine them in poverty.
6 - This is to help meet these challenges that the food production program and strengthening economic initiatives in rural areas (BET) was initiated and implemented for nearly two years in the department of Zou. It aims to support the agricultural products processing. The program executed by the consortium of French non-governmental organizations (MANAGED) and Benin (ALLOWANOU-TOGNON) has to provide many groups of processors, several types of equipment or mechanical semi-modern to a hand , increase productivity and reduce the difficulty of the activity of small-scale processing, and second, to improve the income from this activity.
7 - But the increased production is not sufficient alone to improve revenues. Two other dimensions are added to this need: the existence of markets for products and a marketing system that is part of progressive business practice. This necessity has led NGOs and ALLOWANOU-MANAGED TOGNON to sponsor this study on the marketing of six product sectors, Klui-Klui, peanut oil, palm oil usually palm oil quality ("ZOMI") "mustard" ("afitin") and African locust bean curd ("amon").
8 - It is important in these circumstances to consider forms of intervention that target more segments of value chains of products, building capacity for the integration of actors in the rural economy in the local market and sub-regional.