Analyse des coûts de stockage et de conservation du maïs au Sud-Bénin
- Abstract
- Le maïs constitue la base de l’alimentation des populations du Sud-Bénin. Il fait également l’objet d’importantes transactions commerciales. Cependant, le maïs subit d’importantes pertes post-récolte. Pour réduire ces pertes, le grenier amélioré en matériaux végétaux (bambou et mallotus), le grenier amélioré en terre fermé et le sofagrain ont été introduits au Sud du Bénin. Cette étude a évalué les coûts liés aux systèmes de stockage et de conservation du maïs. Il ressort des analyses que le gre...
- English abstract
- Maize is the staple food of population in Southern Benin. It is also a cash crop. However, important damages due to insects and rodents occur during maize storage and conservation. In order to reduce these losses, improved wooden granaries (with bamboo and mallotus), improved earthen made granaries and sofagrain were introduced in Southern Benin. This study evaluates the cost involved by the use of these improved technologies for maize storage and conservation. The analysis show that traditional...