Analyse des déterminants du choix de la vente du riz paddy IR 841 à
l'entreprise de service et d’organisation des producteurs (ESOP)-Lalo
- Abstract
- Les politiques agricoles sont orientées vers la promotion de la culture du riz pour répondre aux
besoins de plus en plus élevés des consommateurs et pour annuler les importations massives. Des
études ont identifié des contraintes susceptibles d’être levées en vue du développement de la filière et
des chaînes de valeur. Pour lever la contrainte de non décorticage et offrir sur le marché un produit
qui répond aux exigences des consommateurs, des unités de transformations ont été installées dans
les régions de forte production ou des régions disposant de potentiel de production du riz. Cette
stratégie vise à stimuler les exploitants agricoles à produire plus et à offrir la matière première en
quantité suffisante. Le constat est que certaines usines ne tournent pas à plein régime malgré les
niveaux de production des zones et les relations établies avec les exploitants agricoles et leurs
groupements. L’objectif de l’étude est d’analyser les déterminants du choix de la vente du paddy IR
841 à l'unité de transformation de l’entreprise de service et d’organisation des producteurs (ESOP)-
Lalo. Ainsi, le modèle de régression Probit a été utilisé. Des données quantitatives et qualitatives ont
été collectées auprès de 133 producteurs et productrices du riz dans les départements du Couffo et
du Zou au Bénin en 2011 et 2012. Les données ont été analysées avec le logiciel STATA. Les
résultats ont montré que les variables institutionnelles (suivi des producteurs et appui en intrants) ont
eu une influence positive sur la décision des « producteurs sous contrat » de vente. L’implication pour
le développement est que pour assurer le plein emploi des décortiqueuses installées, l’ESOP doit
améliorer son système de conseil agricole adapté aux besoins des producteurs, mettre tout en oeuvre
pour un accès aux intrants à bonne date, accompagner les producteurs dans leur désir d’aménager
des parcelles supplémentaires pour l’extension des superficies cultivées et revoir le prix payé au
producteur en comparaison avec les coûts de production. Les efforts à faire par ESOP étant
suffisamment coûteux, pour rentabiliser ses investissements, ESOP doit aussi renforcer le volet
«contrat» puis encourager les meilleures tontines et les exploitants qui respectent les clauses du
contrat avec les unités de transformation.
Mots clés : facteurs déterminant, choix de vente, riz paddy IR 841, Lalo, Couffo et Zou. - English abstract
- Agricultural policies are orientated towards the promotion of rice cultivation to meet the increasing
needs of consumers and reduce the massive imports. Studies have identified the constraints that may
be removed to enhance the development of the sector and value chains. To overcome the constraint
of not shelling and bring to market a product that meets the requirements of consumers, processing
units have been installed in areas of high production or regions with potential for rice production. This
strategy aims to encourage farmers to produce more and provide the raw material in sufficient quantity
to processing units. The fact is that some firms are not running at full speed despite the levels of
production areas and the relationships established with farmers and their groups through " tontine ".
The study aims to analyze the determinants of the choice to sell paddy IR - 841 to the ESOP Lalo
processing unit. The Probit regression model was used. Quantitative and qualitative data were
collected from 133 Producers of rice in two departments of Benin (Couffo and Zou) in 2011 and 2012
Data were analyzed through STATA software. The results showed that institutional variables such as
extension and inputs support for producers had positive influence on the decision of farmers who
conclude agreement to sell paddy IR 841 to units of processing. The implication for development is to
ensure full employment to the processing units installed, the ESOP will improve farm advisory system that meet the needs of producers, make every effort to improve access to inputs, assist producers in
their desire to develop additional parcels for the expansion of cultivated areas and review the producer
price in comparison with the costs of production. The Efforts to be made by ESOP would be expensive
enough, to recover investments; ESOP should also strengthen the component "contract with tontine of
rice farmers" and encourage best tontines and farmers who respect the terms of the agreement with
the processing units.
Key words: determinant factors, choice of sale, paddy IR 841, Lalo, Couffo and Zou.