Synthèse des connaissances sur la valorisation des légumineuses fourragères dans l’alimentation des ruminants au Bénin
- Résumé
- Cet article fait l’inventaire des différentes légumineuses utilisées dans l’alimentation des ruminants au Bénin. Il met l’accent sur leurs valeurs nutritionnelles, les contraintes bromatologiques liées à leur valorisation et les performances zoo-économiques des ruminants complémentés à base de ces légumineuses fourragères. Dans la recherche des informations sur les légumineuses fourragères exploitées dans l’alimentation des ruminants plusieurs travaux scientifiques publiés ont été consultés et leur synthèse a été faite. L’examen des résultats de recherche a révélé les différentes légumineuses fourragères exploitées dans l’alimentation des ruminants et leurs valeurs nutritives. De connaitre les performances de croissance, de digestibilité et les performances économiques des ruminants alimentés avec ces légumineuses fourragères au Bénin. Les travaux traitant de l’utilisation des plantes galactophores, des légumineuses fourragères, dans l’alimentation des animaux domestiques et précisément des ruminants au Bénin sont parcourus. Les performances zootechniques et économiques obtenues par les différents auteurs sont satisfaisants. De ce fait, ces légumineuses fourragères pourraient ainsi constituer une alternative de choix face aux coûts des sous-produits agro-industriel (SPAI) et des résidus de récolte utilisés en alimentation des ruminants.
Mots clés : Légumineuses fourrages, petits ruminants, performances-zootechnique, Bénin
- Résumé en anglais
- This article makes an inventory of the different legumes used in the diet of ruminants in Benin. It focuses on their nutritional values, the bromatological constraints related to their recovery and the zoo-economic performance of ruminants supplemented with these forage legumes. In the search for information on forage legumes exploited in the diet of ruminants several published scientific works were consulted and their synthesis was made. The review of the research results revealed the different forage legumes used in ruminant diets and their nutritional values. To know the growth performance, digestibility and economic performance of ruminants fed with these forage legumes in Benin. Work dealing with the use of milk plants, legumes forage, in the diet of domestic animals and specifically ruminants in Benin are covered. The zootechnical and economic performances obtained by the various authors are satisfactory. As a result, these legumes could be an alternative of choice for the costs of agro-industrial by-products (SPAI) and crop residues used in ruminant feeding.
Key words: forage legumes, small ruminants, zootechnical performance, Benin