Contraintes et difficultés de l’élevage de porcs dans les départements de l’Ouémé et du Plateau au Sud-Est-Bénin
- Résumé
- Au Bénin, l’élevage de porcs vient en troisième position après les élevages des bovins et des petits ruminants. C’est une activité très répandue dans la région méridionale du pays qui contribue à la réduction de la pauvreté et qui assure la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations malgré les pertes importantes dues aux épidémies de la Peste Porcine Africaine enregistrée ces dernières années au Bénin. L’étude a permis de faire un état des lieux de cet élevage dans quatre Communes des départements de l’Ouémé et du Plateau au sud-est du Bénin à forte production porcine. Les différents systèmes de production de porcs et les principales difficultés ont été identifiés. Les informations ont été collectées auprès de 400 producteurs de porcs de juillet à septembre 2015. Elles concernaient les caractéristiques socio-économiques des éleveurs, la taille et la structure du troupeau, les modes de conduite et d’alimentation des animaux et les principales contraintes de production. Les éleveurs étaient essentiellement des hommes (74%) d’âge moyen égal à 44 ans. Ils étaient en majorité des chrétiens (53%), non instruits (65%) et ne faisaient partie d’aucune association des éleveurs (63%). L’élevage de porcs était pour ces producteurs une activité secondaire (86%) et ils étaient dans leur quasi-totalité des naisseurs-engraisseurs (93%). La taille moyenne des troupeaux porcins était de 8,7±5,67. Au regard des conditions indispensables au succès d’un élevage, l’étude a identifié comme contraintes liées à l’élevage porcin, le manque de connaissances techniques dans la formulation des rations alimentaires, l’absence d’encadrement et de suivi des éleveurs et l’inexistence d’un circuit de commercialisation au profit des éleveurs. A ces contraintes, s’ajoutent quelques problèmes dont : le manque d’entretien des bâtiments d’élevage, le manque de moyen financier et les pathologies animales. Une réorganisation des associations des éleveurs et l’élaboration d’un programme de formation, d’encadrement et de suivi des éleveurs peuvent permettre une amélioration de la production porcine au Bénin.
Mots-clés : Porcs, alimentation, systèmes d’élevage, contraintes, Bénin
- Résumé en anglais
- Swine production is largely practiced through southern region of Bénin. It contributes to poverty reduction and insures human food and diet security in spite of important losses due to African swine pest disease. The study had allowed to inventory swine rearing in more swine-raising departments of Bénin (Ouémé and Plateau). The production system had been described and the main difficulties of the swine rearing in those regions had been identified. The survey had been conducted from July to September 2015 with 400 pig keepers. Data collected concerned socio-economic characteristics of pig breeders, the number and structure of pig herd, livestock and feeding systems, management practices and the most constraints of pig breeding in survey area. Pig breeding is predominantly practiced by males and mean age of breeders is 44 years. The experience in pig rearing is more than 10 years. Pig breeders practiced Christian religion in majority (53%).Most of them (65%) are French illiterate for both writing and learning and 63.0% of them don’t belong to breeder organizations. Pig herds are most for piglet production and fattening (93%). Livestock management varies according to season. The average size of the pig herds is 8.7 ± 5.67. In view of the conditions necessary for the success of a breeding, the study identified the lack of technical knowledge, the lack of solid food base, the lack of supervision and monitoring of farmers and the lack of a circuit of marketing to breeders as constraints related to pig farming. To these constraints, are added some problems including: lack of maintenance of livestock buildings, lack of financial help and the animal diseases. A reorganization of the breeders' associations and the development of a training program, supervision and monitoring of farmers can allow an improvement of pig production in Bénin.
Key words: Pig, feeding, breeding systems, constraints, Bénin