Effet de la farine de lentille d’eau (Lemna minor) sur la croissance des alevins de Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758)
- Résumé
- La pisciculture est en plein développement au Bénin, depuis plus d’une décennie, notamment avec la mise en œuvre de projets dans le cadre de la coopération bénino-japonaise. Une des contraintes enregistrées est le manque d’aliments performants à base de matières premières locales. Ainsi, la source de protéine principale que constitue la farine de poisson est importée et revient chère, avec une qualité peu maîtrisée. Les pisciculteurs sont dans le besoin constant de substituer la farine de poisson par des sous-produits agro-alimentaires locaux. Des alevins de Oreochromis niloticus (15-16 g) ont été nourris dans huit viviers avec quatre rations alimentaires dont trois rations tests (R15, R30, et R45) formulées à base de sous-produits locaux et un ration témoin R0. Les trois rations contenant respectivement 15%, 30% et 45% de farine de Lemna minor séchée en substitution partielle de la farine de poisson, ont été comparées à la ration témoin. Chaque ration a été répétée une seule fois. Après 56 jours d’alimentation, la ration témoin a donné la meilleure performance de croissance suivie de la ration R15. Les taux de croissance journalière, le poids vif corporel moyen et l’indice de consommation alimentaire enregistrés ont été 0,90 g/j/individu, 66,25 g/individu, 1,85 pour R0 contre 0,72 g/j/individu, 56 g/individu et 1,97 pour R15. Le taux de croissance journalière, le gain pondéral et le poids vif corporel moyen final ont diminué significativement (p < 0,05) avec l’accroissement dans les rations du taux d’inclusion de la farine de Lemna minor séchée.
Mots clés: Oreochromis niloticus, aliment, Lemna minor, consommation, croissance.
- Résumé en anglais
- Fish farming is developing in Benin since more than ten years, particulary with the implementation of aquaculture projects as part of benino-japanese cooperation projects. One of the constraints registered is the lake of good quality feeds made with local ingredients. So, the principal protein source that is fish meal is imported and expensive with uncertain quality. Fish farmers need to substitute the fish meal by others local agro-alimentary sub-products. Fingerlings of Oreochromis niloticus (15-16 g) have been fed in eight ponds with four diets of which three test diets (R15, R30, and R45) formulated with local by-products and one diet as control R0. The three diets with respectively a rate of 15%, 30% and 45% dried Lemna minor flour in partial replacement of the fish flour had been compared with the control diet. Each diet has been replicated once. After 56 days feeding, the control diet induced better growth performance followed by the R15 diet. The daily growth rates, the average live weight and the consumption feed ratio registered were 0.90 g/day/head, 66.25 g/head and 1.85 (for R0) and 0.72 g/day/head, 56 g/head and 1.97 (for R15). The daily growth rate, the live weight gain and the final average weight decreased significantly (p < 0.05) when the rate of dried Lemna minor flour increased in the diets.
Key words: Oreochromis niloticus, Food, Lemna minor, consumption, growth.