Valorisation des sous-produits du coton et du soja dans l’alimentation des ruminants en Afrique de l’Ouest : Synthèse bibliographique

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Article de revue scientifique de Adéossi A. R., Idrissou Y., Soulé A. H., Assani S. A., Assogba B. C. G., Djènontin J. A., Alkoiret I. T., Houinato M. and G. A. Mensah - 2018

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  • Référence bibliographique
  • Année de publication
  • 2018
  • Auteur(s)
  • Adéossi A. R., Idrissou Y., Soulé A. H., Assani S. A., Assogba B. C. G., Djènontin J. A., Alkoiret I. T., Houinato M. and G. A. Mensah
  • Titre du document
  • Valorisation des sous-produits du coton et du soja dans l’alimentation des ruminants en Afrique de l’Ouest : Synthèse bibliographique
  • Titre en anglais
  • Valorisation of Cotton and Soy By-Products in Ruminant Feeding in West Africa: Litterature Review
  • Adresse email de l'auteur
  • adraoulal@gmail.com
  • Adresse URL
  • http://www.slire.net/download/2485/article_3_pg_brab_n_sp_cial_pat-d_c_2018_adeossi_et_al_valorisation_sous-produits_coton.pdf_rfec86924_2_.tmp
  • Journal ou Magazine
  • Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin (BRAB)
  • Mois de création ou de publication
  • Décembre
  • Numéro du journal ou du magazine
  • Numéro Spécial Productions Agricoles & Technologies (PAT)
  • Numéros de pages
  • 26-40
  • Pays concerné(s)
  • Afrique (Continent)
  • Thésaurus associé(s)
  • TropicAgrif
  • Mots-clé(s) TropicAgrif
  • Oléagineux et protéagineux
    Soja
    Cultures industrielles
    Coton
    Gros et petits ruminants
    Bovins
    Caprins
    Ovins
    Zootechnie
    Agrostologie
    Nutrition animale
    Types de facteurs de production
    Aliments de bétail
    Contraintes techniques de production
    Contraintes techniques en d’autres modes alternatifs de production
    Dimension régionale
    Pluri régionale
    Approche disciplinaire
    Pluridiscipline
  • Enregistré le
  • 2019-01-27
  • Modifié le
  • 2019-01-27
  • Administré par
  • POMALEGNI Charles Bertrand
  • Résumé
  • La valorisation des ressources alimentaires inutilisables par l’homme dans l’alimentation des animaux domestiques permet d’assurer la production animale durable en zone tropicale. Les sous-produits du coton et du soja font partie des ressources alimentaires ayant fait l’objet de plusieurs travaux scientifiques dans l’alimentation des ruminants en Afrique de l’Ouest. L’objectif de l’étude était de faire une analyse bibliographique sur la valorisation des sous-produits du coton et du soja dans l’alimentation des ruminants en Afrique de l’Ouest. Les investigations ont été faites sur leur utilisation, leur disponibilité, leur accessibilité et leur valeur nutritionnelle. De même, les performances zootechniques et économiques obtenues chez les ruminants nourris à base de ces sous-produits ont été évaluées. Au total, 91 articles et documents publiés ont été exploités. Diverses formes d’utilisation des sous-produits du coton et du soja ont été inventoriées dans l’alimentation des ruminants mais seuls quelques travaux se sont intéressés à la valorisation de l’Okara (son de soja). L’utilisation de ces sous-produits dans l’alimentation des ruminants s’est également révélée techniquement et économiquement rentables. L’étude suggère des options de valorisation de l’Okara dans l’alimentation des ruminants afin de proposer des rations plus rentables aux éleveurs des ruminants.
  • Résumé en anglais
  • The valorization of food resources which cannot be used by humans in domestic animals’ feeding allows ensuring of sustainable animal production in the tropics. The by-products of cotton and soy are part of the source of food resources that have been resulted in subject of several research works in ruminant feeding in West Africa. The study aimed to do a review on the valuation of the by-products of cotton and soy in the diet of ruminants in West Africa. The investigations were done on their use, availability, accessibility and nutritional value. Also were evaluated the zootechnical and economic performance obtained with the ruminants fed on these by-products. In total, 91 published papers and documents were exploited. Different forms of the use of cotton and soy by-products were inventoried in ruminant feed, but only a few were focused on the valuation of Okara (soy bran). The use of these by-products in ruminant feed were also proved technically and economically profitable. This study suggests options for feeding Okara to ruminant feeds in order to provide more profitable rations for ruminant breeders.
    Key words: Okara, by-products, ruminants, fattening, West Africa, Cotton, Soy.